我们在做的时候当然要准备新鲜鸡翅洗干净，拿一根牙签在上面扎一些小洞，不用滑滑道，这样是可以避免，就是在做的时候水分流失，做出来的口感不好，牙签扎过之后，我们就要把精神先放在锅里，开始先焯水了。给鸡翅焯水的时候，大家一定要注意冷水下锅，在锅里可以加入一些生姜料酒，大蒜加入这些东西之后是能够很好的去除鸡翅里面的腥味，煮的时间也不用太长，大概三分钟左右就可以捞出来了。
2021-06-21 来源：漂亮头条 责任编辑：chengexian
我们在做的时候当然要准备新鲜鸡翅洗干净，拿一根牙签在上面扎一些小洞，不用滑滑道，这样是可以避免，就是在做的时候水分流失，做出来的口感不好，牙签扎过之后，我们就要把精神先放在锅里，开始先焯水了。给鸡翅焯水的时候，大家一定要注意冷水下锅，在锅里可以加入一些生姜料酒，大蒜加入这些东西之后是能够很好的去除鸡翅里面的腥味，煮的时间也不用太长，大概三分钟左右就可以捞出来了。
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