郑伊健出生于香港,来自于一个平常的工人家庭。不过由于他长得十分帅气有型,十八岁还在念中学时就被演艺行业人员选中,并请他拍了多支广告。后来在1986年,他参加了TVB的新秀歌唱大赛,并成功晋级前100名,此后转入无线电视艺员员训练班开始学习演戏。
1987年,学业有成的郑伊健以电视剧正式出道,因为反响不大,他被调到儿童节目组主持节目。后来在1990年,得到导演李国立的邀请并参演了电视剧《天若有情》,不久又接拍了《月儿弯弯照九州》,这部剧播出之后,郑伊健的翩翩美少年形象格外受观众欢迎,终于有了一定的知名度,在影视剧站稳了脚跟。