白色情人节最早是在1977年由日本福冈市博多区的“石村万盛堂”所发起的,它鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方,以此作为糖果促销的一种手段,节目最早被称作“糖果赠送日”。1980年后,因为所赠送的砂糖为白色,自此3月14日也改成“白色情人节”。还有一种说法就是在2月14日逃离死刑的一对恋人在获救后的一个月也就是3月14日被救了他们的罗马皇帝为之纪念他们忠贞不渝的爱情便创立了“白色情人节”。
因为白色在欧洲是纯洁、清纯、有灵性的,也像西方人结婚时穿的白色婚纱,于是就有了“白色情人节”的名称。
根据白色情人节的习俗,这一天,需要制作或者购买纯手工曲奇来赠予想要传达爱意的另一半。