冬季是养生进补的最好季节,而进补最好的方法当然是从饮食入手,多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。但有很多人不知道的是,在冬季有一些当季蔬菜也是非常适合养生的。
哪些蔬菜在冬季适合养生?
1、冬菇
香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
2、芹菜
芹菜是一种富含蛋白质,维生素以及微量元素比较高的蔬菜,在冬季经常吃芹菜能促进胃液消化,从而帮助提高食欲。而在冬季有很多高血压患者的血压容易受到气温的影响发生波动,而芹菜中含有一种物质能帮助降低血压,所以高血压患者在冬季可以多吃一些芹菜。