蒜含有人体所需的各种营养物质：蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素、尤其是大蒜中所含的17种氨基酸，有八种是人体必需的氨基酸。
由于大蒜含有较多的氨基酸，所以人们常说“吃肉不吃蒜，营养减半”。
此外，大蒜水分含量较低，但其所含的蛋白质约为4.5%，略高于牛奶中的含量，而且大蒜含有植物抗菌素，用于缓解拉肚子、腹痛、腹泻等症状。
尽管大蒜作为生活中不可或缺的调味品，其实有许多小妙招，只是我们不知道而已，例如：睡前把大蒜放在枕头下，坚持一段时间后，三大益处可能不请自来哦。
2021-10-14 来源：漂亮头条 责任编辑：peiyuyu
蒜含有人体所需的各种营养物质：蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素、尤其是大蒜中所含的17种氨基酸，有八种是人体必需的氨基酸。
由于大蒜含有较多的氨基酸，所以人们常说“吃肉不吃蒜，营养减半”。
此外，大蒜水分含量较低，但其所含的蛋白质约为4.5%，略高于牛奶中的含量，而且大蒜含有植物抗菌素，用于缓解拉肚子、腹痛、腹泻等症状。
尽管大蒜作为生活中不可或缺的调味品，其实有许多小妙招，只是我们不知道而已，例如：睡前把大蒜放在枕头下，坚持一段时间后，三大益处可能不请自来哦。
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