顺便说说几个与草莓有关的流言
NO.1
草莓营养价值高不高？
草莓吃起来酸酸甜甜而且很爽滑，主要是水分含量多。根据中国食物成分表（2002）的数据，每100克草莓中，超过90克都是水分，其余大约有7克糖、47毫克维生素C。草莓的维生素C含量比苹果、梨等一些水果略高，在水果中处于中等水平。研究发现，草莓之所以呈红色，主要是由于其含有大量花青素。花青素是有效的抗氧化剂，也有增强视力、消除眼睛疲劳、延缓脑神经衰老等作用。
NO.2
选购草莓要关注产地吗？
不同产地的草莓营养价值的确会有一些差异。研究发现，有的草莓果实又大又硬，但含糖量低，维生素含量也少；有的草莓含糖量高一些；有的草莓维生素C含量高一些。不过，不同品种间营养素含量虽然有差异，但是整体相差数量并不多。所以，挑选草莓的时候不必太在意产地。
